曹师傅的一本关于欧式蛋糕的新作已于近日完稿，即将出版。本着普及欧式蛋糕知识的精神，本书用最通俗的语言详细介绍了40种欧式蛋糕，大约有四万多字。这是既“糖艺”之后曹师傅的又一本著作。邀请广大爱好西点的朋友到时候购买哦，会给您带来健康美味的西点制作精品，您购买回家可以按照书上的操作步骤自己动手在家就可以制作出美味可口的西点哦。
【内容提要】
第一章 糖艺概况
第二章 简单的工具
第三章 基础篇
第四章 熬糖篇
第五章 拉糖篇
第六章 吹糖篇
第七章 造型篇
第八章 应用和赏析篇
附录 造型图解
【内容提要】